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磷酸鈣鹽
磷酸鈉鹽
磷酸鉀鹽
磷酸鎂鹽
檸檬酸鹽
復合磷酸鹽
其他
 
     
 
家禽肉制品改良劑
化  學  名 家禽肉制品改良劑DT-J102
分  子  式 --
分  子  量 --
性        能 本品為白色粉末,具有吸濕性,易溶于水,水溶液呈弱堿性
質量標準

主要成分: 磷酸鹽
P2O5>57.5-62.0%      PH=8.0--9.5     重金屬≤0.001%      砷≤0.0003%
使用方法: 
1、一般添加量為0.1—0.5%;
2、直接與其他添加劑一起加入肉中

用        途 本品由多種食品添加劑科學配比而成,具有良好的保水性能,使肉質更有粘結性,減少加工過程中的重量損失和營養成分的流失;大大改善肉制品的風味和口感;有防止脂肪酸敗的能力,提高肉制品的保質期,廣泛用于各類食品中以改善其品質。
包        裝 內襯塑料袋,外套涂塑編織袋。每袋凈重25公斤
貯存及運輸 本品應置于陰涼通風干燥處,保質期為二年
 
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